Productes

A booníssim li oferim una amplia selecció de productes que completem amb la possibilitat d’elaborar plats personalitzats i per encàrrec. El format de presentació pot ser individual, per a particulars o venda en botigues i industrial per a professionals de la restauració.

* Oferim el servei d’assessorament culinari per a professionals.



CROQUETES

Croquetes de bacallà (10 peces)        7,00€
Croquetes de formatge de cabra i poma (10 peces)        5,00€
Croquetes de gamba amb allada (10 peces)        7,00€
Croquetes de sèpia amb tinta (10 peces)        7,00€
Croquetes de pollastre (10 peces)        5,00€
Croquetes de pernil (10 peces)        5,00
Croquetes de ceps (10 peces)        6,00€
Croquetes de melós de vedella (10 peces)        6,80€
Croquetes de carn de rostit (10 peces)        5,25€
Croquetes d’ànec, pera i ratafia (10 peces)        6,80€
Bunyols de bacallà (250g)        7,00€

SALSES

Salsa per a macarrons (500g)       5,90€
Salsa marinera (500g)        6,90€
Salsa carbonara de ceps (500g)       5,90€
Salsa beixamel (500g)       4,25€
Samfaina (500g)       6,50€
Salsa napolitana (500gr)       5,25€ .

GUISATS I PLATILLOS

Galta de porc sense os amb verdures i xampinyó (380gr)        6,80€
Mandonguilles de porc, cep i llagostí (300gr)        6,80€
Peus de porc amb cargols (600gr)        7,10€
Peus de porc amb ceps (600gr)        7,10€
Fricandó de vedella (300gr)        7,80€
Cargols a l'antiga (300gr)        7,50€
Calamars farcits a la catalana (300gr)        8,90€
Melós de vedella amb poma i ratafia (350gr)       7,80€
Popets amb ceba (280 gr)       7,00€
Conill en escabetx mediterrà (380gr)       7,90€
Platillo de pollastre amb bolets (400gr)        6,25€
Rajada amb escabetx de verdures (360gr)       7,00€
Llom de bacallà a la catalana (380gr)       8,90€
Calamarsets amb ceba (260 gr)       7,00€

PASTES I ARROSSOS

Canelons de rostit (6 peces)        7,20€
Canelons de verdures i bolets (6 peces)        6,95€
Canelons de bacallà (6 peces)        7,50€
Canelons d'ànec i foie (6 peces)        8,20€
Canelons de marisc (3 peces)        8,20€
Risotto de pernil i bolets (300gr)       6,20€
Fideuà amb sèpia, gamba i musclo (350gr)       6,20€

SOPES I CREMES

Gaspatxo (500g)       4,20€
Salmorejo (500g)       4,20€
Crema de carxofes (500g)       6,80€
Crema de carbassa (500g)       5,80€
Crema de porros (500g)       4,90€
Crema de carbassó (500g)       4,90€
Crema de marisc (500g)       6,90€
Brou d'escudella (1000g)       5,80€
Sopa de ceba i pernil (500g)       5.80€

POSTRES

Tatin de poma amb ratafia           4,50€
Coulant de xocolata              4,50€
Pastís de formatge              4,50€
Mousse de formatge fresc amb albercoc        3,90€
Tiramisú              3,90€
Mousse de coco amb pinya confitada al rom        3,90€
Bescuit glacé              3,90€
Maduixes infusionades amb nata        3,90€
Mousse de xocolata i gerds        3,90€
Bunyol de xocolata
Xuixo de crema        3,90€

¿Ets un profesional?

Descarrega't el nostre catàleg de productes

Descarregar


Ingredients frescos i de proximitat són la base dels nostres productes!!!

Els nostres ingredients